Cacao Barry Origin Schokolade Ghana Milch 40 % 1 kg

CACAO BARRY Single Origin Ghana Milch 40% Schokolade wird ausschließlich aus Kakaobohnen hergestellt, die in einer einzigen Region Ghanas angebaut werden. Dieser Single‑Origin‑Ansatz bringt ein klares, regional geprägtes Aromaprofil hervor, das Boden, Klima und Terroir widerspiegelt. Wie beim Wein können sich die Nuancen je nach Ernte leicht verändern und immer wieder neue Geschmacksfacetten offenbaren.

Die Ghana‑Milchschokolade besticht durch deutliche Noten von roten Früchten und Kastanien. Der typische Kakaocharakter Ghanas verbindet sich harmonisch mit feinen roten Fruchtaromen und einem dezent nussigen Abgang – eine ausgewogene Komposition voller Tiefe und Finesse.

CACAO BARRY Single Origin Ghana Milch 40% ist in kleinen dunklen Stückchen erhältlich, die das Abmessen und Verarbeiten erleichtern. Ideal, um Desserts, Torten und andere süße Kreationen geschmackvoll zu veredeln.

Der Anteil an kakaohaltigen Bestandteilen beträgt 40 % für eine mittlere Kakaointensität. Mit 20 % Milchanteil sorgt die Schokolade für Cremigkeit und Volumen, 32 % Kakaobutter verleiht ihr eine zarte, feine Textur. Genießen Sie das ausgewogene Geschmackserlebnis dieser Ghana‑Milchschokolade.